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      月子餐食譜-烏雞湯

      發(fā)布時(shí)間:[2024-10-19] 閱讀:[789]次 作者:萊西暖心家政公司

      暖心家政 時(shí)刻準(zhǔn)備等你約 0532-58739843

      蟲草花性質(zhì)平和,不寒不燥,屬于一種真菌類,有滋陰補(bǔ)腎、潤肺護(hù)肝的功效,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。


      桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血安神,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。


      烏雞性平、味甘,具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。


      此湯口感鮮美,有滋陰補(bǔ)血,溫中益氣的功效。


      蟲草花烏雞湯的做法步驟


      難度:切墩(初級(jí))


      時(shí)間:1小時(shí)以上


      主料


      烏雞半只,蟲草花30g


      桂圓20g


      輔料


      姜1塊,鹽適量


      料酒適量,清水適量


      1、準(zhǔn)備好食材,烏雞洗凈斬小塊,姜切片。


      2、蟲草花,桂圓用清水浸泡半小時(shí),撈出洗凈備用。


      3、湯鍋加入適量清水,下入姜片,料酒,煮開后下入烏雞塊,煮去血水后撈出,沖干凈浮沫。


      4、把烏雞塊,蟲草花,桂圓,姜片放入電飯煲。


      5、加入適量清水。


      6、按下煲湯鍵,煲湯時(shí)間約為1個(gè)半小時(shí)。


      7、湯煲結(jié)束后,加入適量鹽調(diào)味


      烹飪小貼士


      1、蟲草花,桂圓事先泡水能去除澀味。


      2、烏雞先煮去血水再煲,湯色更清。


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      報(bào)名:月子餐食譜-烏雞湯